Com mais espaço na temporada seguinte, o atacante disputou 30 jogos e marcou cinco gols, incluindo mais um pelo Campeonato Brasileiro. Porém, sua passagem pelo Sport terminaria após a vitória por 1 a 0 diante do Goiás. O garoto de Aliança, município da Zona da Mata pernambucana, foi negociado junto ao Hoffenheim, da Alemanha, que desembolsou cerca de R$ 7 milhões pelo jogador, número que se tornaria muito pequeno pelo seu grande futebol anos depois.
Atuando apenas por um minuto no Campeonato Alemão de 2015/16, Joelinton acabou emprestado ao Rapid Viena, da Áustria, onde permaneceu por duas temporadas e, de fato, apareceu para o futebol europeu. Ao todo, foram 79 partidas pelo clube austriaco, com 21 gols marcados, sendo dois deles pela Europa League, fazendo com que seu retorno para a Alemanha fosse aguardado pelos torcedores.
Na temporada de 2018/19, Joelinton assumiu a titularidade e foi um dos destaques do Hoffenheim, marcando 11 gols e distribuindo sete assistências em 35 jogos, incluindo um tento anotado na Champions League contra o Lyon, quando os alemães venceram por 3 a 0. Ao fim da temporada e com apenas 22 anos, o ex-atacante rubro-negro foi anunciado pelo Newcastle, da Inglaterra, por R$ 170 milhões, valor recorde pago pelo clube por um jogador até o momento em sua história.
Com muita expectativa e vestindo a camisa 9, eternizada pelo atacante Alan Shearer, um dos maiores nomes da história do Newcastle, o pernambucano não teve um começo fácil, marcando apenas 3 gols em 44 jogos na sua temporada de estreia. Porém, a chegada de um novo treinador ao clube inglês no fim de 2021 mudou a carreira de Joelinton para sempre. Com Eddie Howe, o atacante se tornou volante e titular absoluto de uma nova era do clube.
Adquirido por um fundo de investimentos da Arábia Saudita, o clube subiu de patamar financeiro e fez contratações pesadas no mercado, como a chegada de Bruno Guimarães, que divide o meio do Newcastle com Joelinton e, agora, também atuará junto com o pernambucano na Seleção Brasileira. Com 8 gols em 40 jogos na última temporada, o pernambucano ajudou no caminho do clube até a Champions League, competição que não disputava desde 2003/04.
Por tudo que já havia feito na Inglaterra, a expectativa era alta por uma chance na Seleção Brasileira após o fim da era Tite. A convocação não veio na primeira vez que Ramon Menezes montou o time, porém, no último domingo (28), o nome de Joelinton estava na lista para os amistosos contra Guiné, no dia 17 de junho, e Senegal, no dia 20 de junho. Com mais um capitulo de sua história pronto para começar, o pernambucano se mostrou honrado e realizado com a oportunidade. "Hoje mais um sonho se torna realidade. Que orgulho e honra ser para convocado para representar", postou em suas redes sociais.
